顾明严挡在清溪面前，尽量言简意赅地叙述了方才的一切。
徐老太太第一个炸了，斥责孙女：“你一个丫头乱发什么誓？什么叫你爹把刀法都传授给了你？从小到大你都没碰过刀，靠什么继承徐庆堂？”
清溪冷静反驳：“父亲的刀法，他做每道菜的步骤，调料放多放少火候该大该小，从选材到出锅，我都记得，只要给我时间，我……”
“闭嘴！”徐老太太毫不留情地打断孙女，“别说你纸上谈兵，就算你真会做菜，天底下也没有女人抛头露面的道理！我宁可徐家刀法失传，宁可徐庆堂从此消失，也不用你逞英雄，趁早忘了那个誓，老老实实待在家里安心待嫁！”
被祖母这般训斥，清溪眼圈红了，不顾母亲劝说，扬着脖子跟徐老太太叫板：“您姓张，我姓徐，徐庆堂是生是死，徐家人说了才算！”
这话太狠，徐老太太被噎得一口气差点没喘上来，紧跟着便要抓住大逆不道的孙女教训。林晚音、玉溪一起护住清溪不叫徐老太太打，顾世钦碍于身份不好动手阻止，顾明严却不忌惮徐老太太，直接挡在清溪娘仨面前，冷眼看着徐老太太：“清溪是我未婚妻，我看谁敢动她。”
徐老太太硬生生将手放了下去，又气又喜，看顾明严的态度，似乎非娶孙女不可啊。
“算了，你们年轻人的事我不管，我也管不了，想退就退吧，望山死了，清溪连她爹的话都不放在眼里，我一个老太婆又算什么？”抹抹眼睛，徐老太太苦笑着对顾世钦道：“退了也好，反正我们徐家一早就是高攀的，贤侄给明严找个门当户对的吧。”
顾明严抿唇，若非他喜欢清溪，还真想就此退婚，看欲擒故纵的徐老太太怎么办。
顾世钦到底年长，涵养比儿子强多了，扶住徐老太太，诚恳道：“君子重诺，当年望山救我性命，两家因此结缘订下婚事，现在望山遇害，我若背信弃义，还有何面目立身处世？老太太切不可再提退婚之言。清溪年幼不懂事，您先去休息，我来劝劝她。”
徐老太太要的就是这话，心满意足地去后院待着了。
顾世钦回头，见林晚音、玉溪哭成了泪人，只有清溪倔强地抱着一篮子刀具，顾世钦便道：“清溪、明严，你们俩随我来。”
清溪看得目不暇接。
秀城、杭城都属江南，许多风俗特产类似，但杭城的繁华，远非秀城可比。
“小姐，前面就到了。“小兰指着斜对面道。
清溪望过去，在密密麻麻的大小商铺中，艰难地找到了她的目的地，张家菜刀铺。铺面不大，两侧橱柜、墙壁上摆满了菜刀，中间空地只能容三四个成人并行。掌柜是个油光满面、大腹便便的中年男人，清溪看到对方的大肚子，眼睛不由一酸。
这位掌柜的身形，与父亲有些像。
菜刀铺的生意似乎很冷清，即便如此，有客登门，张师傅也没表现出什么热情，扫眼小兰怀里抱着的蒙布篮子，便继续坐在小木板凳上，低头磨菜刀，擦擦擦的声音并不悦耳，传到清溪耳中，却十分亲切。
从小兰手里接过篮子，清溪走过去，慢慢蹲到张师傅旁边，见张师傅没有停下的意思，清溪就安静地等着。
张师傅一边磨刀一边又看了她一眼，小姑娘眼中的专注叫他愣了愣，那么认真，仿佛在看电影。
“有事？“张师傅停了手，终于有心情搭理客人了。
清溪点点头，掀开篮子上的粗布，垂眸道：“家父是厨子，这是他生前惯用的一套刀具，烧成这样，您看能修好吗？“
早在清溪掀开粗布时，张师傅的眼神就变了，一般的厨子手里留两三把菜刀就够用，这篮子里大大小小、厚厚薄薄十几把刀，凭刀断本事，小姑娘的父亲绝非无名之辈。
张师傅无心问东问西，捡起菜刀一一看过，直接报价：“一柄五毛，十六柄一共八块，三天后来取。“
小兰瞪大了眼睛：“怎么这么贵？我一个婶婶来你这修过菜刀，你才收她两分！“
八块钱，她一个月工钱才十五块！
张师傅没理她，好整以暇地看着清溪。
清溪取出钱包，抽了一张十块的纸钞递给张师傅。
“还是小姑娘识货。“张师傅去柜台那儿翻出两块钱，连着收据一同交给清溪，笑呵呵道：“放心，叔叔保证让这些刀焕然一新。”
“多谢您了。”清溪郑重道。
张师傅继续磨菜刀，清溪领着小兰离开了刀铺。
小兰好歹是顾家出来的，联系徐望山神厨的称号，知道那套刀非普通菜刀可比，便不再心疼修刀钱，尽职尽责地为小姐充当向导。清溪出门不是为了玩，经过绸缎铺子、胭脂店，她看都不看，只对两侧酒楼、饭馆有兴趣，每到一处，必会驻足观察一段时间。
秀城、杭城，流行的都是南菜，徐庆堂如果开在杭城，肯定也会生意兴隆。
一条街逛到头，清溪脚底有点酸，对徐庆堂的前景却充满了信心，剩下的，就看她何时能学会所有菜式来撑起酒楼了。
“小姐，咱们原路回去，还是换条路？”此时已近黄昏，御桥街越来越热闹了，不少酒楼前客人都得排队等着，小兰担心人来人往挤到清溪，更倾向换条路走。
清溪却要原路返回，刚刚她研究了杭城时兴的菜式，这次，她想看看有没有商铺出租，当然，这条街如此繁华，清溪没有抱太大希望，碰碰运气罢了。
“小姐你看！”
重回御桥街中间地段，小兰突然抓住清溪胳膊，兴奋地指着左手边叫道。
清溪扭头，看到一家老面馆，牌匾上“一碗仙”三个字仿佛被烟薰过，黑漆漆的。面馆左侧是家新潮的西餐厅，电灯明亮，右侧是栋两层的大酒楼，廊檐下挂着一溜大红灯笼，左右夹击，越发显得中间的面馆陈旧不起眼。
