神奇牧场

327 杀年猪

(感谢好友深山古刹、风出云、爱冬眠的狮子、无奈枪、jdjjfrjfkdfl手月票鼓励)

今年的天气状况还真不怎么好,刘赫明也算是在这边真正意义上的过了一个完成的冬天。

气温一直都很低,是个正儿八经的冷冬。雪又下了几场,好在没有那次寒流来袭那样恐怖连下那么久,最多的才下了不到三天而已。

今天是2015年的2月16号,刘赫明这边的牧场中可就忙活起来了,从今天开始到大年初五,暂时不接待游客。就是这么任性,有钱咱也不赚。

将远在休斯敦的刘翊也给叫了过来,跟着一起过年。本来他是打算回家的,不过刘赫明这边早早的就已经预约了,也是为了让他陪陪唐深深。

其实刘赫明知道,刘翊现在是半停工状况。以前的那个律所确实很不错,不过那里已经没有适合他发展的土壤了,所以现在的他就是做一些小零活。知道归知道,刘赫明也没有点破,刘翊没说,肯定是有他自己的想法。

开着车子,拉着两口肥猪,赶奔格伦特镇的屠宰场。虽然这不是在国内,不过这也算是年猪。这可是没有喂过一丁点加工饲料的猪,全都是稀饲料喂养。

来到格伦特镇屠宰场这边,登记、交钱,领牌,剩下的就是等。刘赫明只不过额外的交代了一下,内脏得给他留着。这边人不吃,他可是爱吃得很。

“乔治,怎么看你的情绪不怎么好呢?”看到乔治到外边转了一圈儿回来后情绪有些低落,刘赫明好奇的问道。

“这段时间肉牛的价格一直在往下降,都是因为牧草和饲料价格上涨闹的,如果在春季来临之前还有大雪的话,今年出栏肉牛的人,恐怕就赚不到什么钱了。”乔治叹了口气说道。

“就几场雪影响有这么严重?”刘赫明好奇的问道。

在他想来,养牛应该蛮赚啊。美国人这么热衷于吃牛肉,而牛的饲料除非是在育肥期,其余的阶段多给些牧草就好。只要你有土地,都能够自给自足。

“德克斯特,如果是按照以前那样的放养密度来讲,喂养的投资成本可能会降低一些。”乔治笑着说道。

“不过现在的人们都讲究效率,再加上有各种饲料作为补充,所以在放养的密度上要比以前提高了两到三倍。而这些牛在育肥期的时候,又需要补充各种精料,需要的投资就会增加很多。”

“遇到行情比较好的时候,大家的收入就会很不错,可是遇到今年这样的状况,就算是肉牛价格低一些,他们也只能卖。多喂养一段时间价格能不能回升还不知道,饲养成本肯定会增加很多。”

“不过这也算是正常吧,一年之中总会有一两个阶段肉牛的价格会跌很多。其实这根本就不在于这些牧场主养了多少,关键是看这些肉制品公司想要以什么样的价格来收购。”

乔治的话语中多少有些无奈,这就是店大欺客。不仅仅是肉制品行业如此,农产品上亦是如此。

就比如小麦,世界上的价格波动跟你的关系不大,这些粮食进出口公司总会达成默契,将收购价格协调好,从价格便宜的地方去采购,卖到价格高的地方去。只不过人家做得很巧妙,抓不到他们的错处就是了。

你想买人家的种子,钱不够想贷款都得到人家的指定银行呢。你的小麦丰收了,人家收购价格低。你的小麦减产了,人家银行那边也赚到钱了。不管你这边产量如何,人家都是稳赚不赔的买卖。

这也算是世界上的一条经济规律,农牧场主都算得上是整个营销链中最低端的生产者,利润基本上都把控在流通环节的那些人手中。

两个人在这边边等边聊,屠宰场这边又送过来几大车肉牛。也有好多人拿着单子在这边等,就是等这些抽检的牛宰杀完以后看看各个部分的评级怎么样。评级比较高的,就算是现在的价格低一些,也能多卖一些钱。

不过基本上这样的情况也很少,一个月能够有一两次都撑死了。因为大家引进的牛种和喂养的方法都差不多,想要出产更加优质的牛肉,你就得舍得下本钱。

又等了一会儿,屠宰场里边有工人推着宰杀好的猪给送了出来。刘赫明大致的看了一眼,还不错,肥膘不是很厚,瘦肉比较多。

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