我在B站做菜的那些日子

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全心全意,还带着心里最深处的尊敬,加上天赋不错,肯上进能吃苦,就连柯小航自己都不知道他的手艺如何了得。

他就没有想过,他小小的年纪,又没有师傅,却能在学校的餐馆里,不到半年上灶台,一年后开始掌厨,没有真本事,餐馆老板那里敢让他掌厨。

这厢柯小航从面粉袋子里倒出适量的面粉,开始揉面,少许水,油,一点盐,面粉揉成团,反复揉,搓直到面团有韧劲,便开始擀面。

说来也是为了主播系统,柯小航在开通直播间前还把房间小小的打扮了下,比如家里吃饭的桌子,灶台,案板,还有厨房里,他用较为便宜的加厚贴纸还铺盖,这些贴纸有点类似墙纸,同时带着一层透明塑料,放水防油,擦的时候方便,铺盖好钉上小图钉看起来光鲜靓丽多了,原本黑黑的桌面灶台也干净了。

面团在桌面上被柯小航揉,搓,白皙又修长的手指捏动软软的的面团,擀面杖用力的推拿,在柯小航极为娴熟的擀动下,面团呈现一张雪白的大面皮,薄薄的,既有韧劲,卷起来,一刀刀飞快的切下,整齐且宽度均匀,手指的挑动下,抖开,现做的手擀面就做好了。

起锅烧开水,又把小香葱给切成细细的葱花,这次的较为多,光是葱花就有一碗,准备了三口汤碗,柯小航看水煮开了,就把面条放入锅中。

“小敏,去把小东叫起来,我们早上吃面条。”这葱油拌面就是要趁热吃才香,冷了就不好。

柯小敏坐在门口背诵书,听到哥哥的话应了一声,去里屋把弟弟叫起来,一听到有好吃的,柯小东也飞快的爬起来。

面条煮熟,分别装入三个碗里,给予适当的盐,把锅里煮面条的水倒入另一个碗里头,等吃面的时候喝面汤。

热油,倒油,切碎的葱花覆盖在煮熟的手擀面上,等油热好,一勺子烧的滚烫滚烫的热油浇灌在汤碗里。

嗤嗤!

的炸响声,油脂飞溅,油香弥漫的同时还伴随着极为浓郁的葱香味。

小香葱香味纯粹,香味也不霸道冲鼻,是极柔和的香味,同时也是最为勾人的。

白白胖胖的面条,碧绿碧绿的小葱花,金黄色的热油,在高温的碰撞下,热油把小葱花瞬间烫熟,在极为短暂的时间里把小香葱的内外香味释放出来。

一时间,小屋子里是葱香弥漫,油香满屋子,面条这种极为简单又平方的食物霎时间得到了升华。

“好香。”柯小敏吸了吸鼻子,哥哥也经常做面条,水煮,干炒她都吃过,可这么香还是第一次闻到。

“好了,快端过去吃吧。”柯小航看了看眼巴巴瞅着的弟弟妹妹,笑着说道。

“要吃辣的,就自己加。”

面条在一大勺子热油泼洒下,变得金黄,原本应该是油腻的,可在拌匀后,面条却极为吸油,葱花覆盖,加上一点辣酱,拌匀,一根根色泽金黄,还带着小葱花的面条就在筷子的拨弄下格外的吸引人。

第6章羽化登仙

柯小航喜欢重口味一点,舀了一勺子辣酱,红艳艳的辣酱里头有芝麻和豆豉,花椒,炸的香喷喷的辣子,将其拌匀在葱油拌面里。

发亮的金色面条顿时被上了一层火辣又热情的红色,柯小航还记得直播间的观众们,特意慢吞吞的,用筷子将浇灌的热油葱花和辣酱拌的均匀,为了观众的视觉效果更好,他用极为缓慢的速度夹一些面条在半空,面条韧劲好,又有弹性,红色的辣酱裹在白白嫩嫩的面条上,视觉冲击很大,也给了主播系统里的观众们很大的视觉享受。

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