我在B站做菜的那些日子

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米放入瓦罐内,给几滴香油,一点盐,一点小虾米,放在炉子上。

随后又把要准备蒸包子的小蒸笼给刷洗干净,等着备用。

待这些弄好后,柯小航就准备做包子的馅儿。

柯小航家中也是极少吃包子,做包子比馒头麻烦,大部分做的也是素馅,这几天开通了主播系统,观众们打赏了不少,柯小航也尽可能的变出花样来。

今天早点做两种馅儿,荤馅儿自然就是白菜猪肉馅,白菜是卷心菜,切碎,猪肉去皮,肥瘦都有,同样剁碎成泥后剁碎的卷心菜拌匀,加入适量的盐,鸡,一点点油,再加一点点面粉,加入面粉搅拌后,剁碎的肉泥和卷心菜容易包裹在一起,不会相互散开。

荤菜馅儿准备好,就开始弄素菜陷的。

荤菜馅儿和素菜馅儿各有千秋,很少吃肉的人会觉得肉馅好吃,可吃多了肉的,却觉得素菜馅儿更有滋味。

柯家的三个小孩都很喜欢吃肉,因为吃的少,对肉有种痴迷的执着,不过荤菜馅儿有点不好,冷了吃会拉肚子。

所以大部分,柯小航都是做素菜馅儿的,也是为了关照弟弟和妹妹,有时候柯小航不在家,小孩饿狠了,可不管是不是冷的。

素菜馅的米粉是大米做的,没有什么弹性,直径粗,白色的,炒熟或者下水口感都很不错,而作为包子或者烧饼的馅儿也很有特色。

米粉得提前泡发好,沥干水,切成小段,和切碎的藕丁,胡萝卜放在一起,为了口感更好,味道更好的融入在一起,粉丝馅儿的先要在锅中用油翻炒八成熟,再加入买回来的腌制的萝卜丁,辣的开胃的泡椒,腌制的酸菜单独吃不一定特别好,可在炒熟的米粉作用下却发挥它极致的美味,泡椒切碎成末撒入其中,让原本极为寡淡又直白的米粉和藕丁变得爽口又鲜嫩。

这就是素菜馅儿包子的魅力。

有时候美味,不需要太多太贵的食材,用心做,搭配的好也是世间难得可贵的美味。

把包子馅儿准备好,柯小航看了看和好的面团有没有发好。

面团鼓起来,白白胖胖的大团子,揪一把,就露出里头发酵好的针孔状,浓浓的麦子香味也扩散出来。

小小的房间里满是食物的香味。

直播间的观众们口水哗啦,这一天在线的人数比昨天还要多,其中大部分是最开始一批的观众,他们在短短的几天里,每天固执又顽固的蹲守在一个完全透明化的新人直播间里,乐不思蜀。其他新来的有的是无意进来的,有的则是在其他论坛里点链接进来的。

不管如何,大家都是抱着同一个目的。

来看新人主播做好吃哒。

新鲜,刺激,还特别有意思的是,打通了好多沉睡的器官,总感觉自己激发了某种特别不一样的潜在能力。

哎哟,原来我的鼻子还可以嗅出那么多不同的香气呦,太神奇了,一点都不讨厌呢。

还有舌头和口腔,牙齿,原来不只是用来说话和做装饰的啊。

喉咙和胃也神奇啊,会不由自主的吞咽口水,发出咕咕的声音。

一直以来,用最短的时间处理身体机能问题,磕,药丸,喝营养剂,几天都不理会,大家都习惯了,可现在,身体的每个器官都在叫嚣,咆哮,好饿!

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