如同赴死的勇士，把爪子伸向了那盘红油滴溜溜的超辣凉皮。
妈呀，别问我为什么在终端里哭泣，因为凉皮太好吃了。
被辣哭了。
不是他们不克制，只是敌军太强大，诱，惑力太恐怖了，他们的爪子抵挡不住。
完全控制不住自己的身体，管不住自己的嘴。
就是想吃……
看着别人都在吃，你能眼睁睁看着不吃吗？
吃着酸辣爽口的超辣凉皮，当真是痛并快乐着。
吃完后还梗着脖子倔强的表示：一点都不辣，这点辣对于我来说，小意思!
实则，辣疯了有没有？！
直播间的观众们吃凉皮吃的是热火朝天，现实中柯小航动手做起了凉粉。
凉粉和凉皮有些相似，都是熟物，放在冰箱里冷藏后，冰凉凉的，大热天吃的特别解暑消去凉意。
需要做凉粉的食材可以是豌豆粉，或者绿豆淀粉，绿豆淀粉做出的凉粉比较有弹性，较为透明，吃起来滑嫩，两者一比较，柯小航就选择用绿豆淀粉。
先是取小半碗的绿豆淀粉，加入两倍绿豆淀粉的水搅拌均匀。锅中烧水，水的量是绿豆淀粉的四倍，等水烧开，就将化开成白浆的绿豆淀粉慢慢的倒入锅中，同时搅动锅里，将其打散开。
开小火闹慢的煮，同时不断的搅动锅里，以沾到锅底，或者结团，绿豆淀粉化好的白浆在加热后，质地变得透明，成胶状，粘稠，稍稍再加热片刻后，就将变得透明的胶状的糊糊倒入一个大一点容器内。
柯小航用的是冷藏柜里的一个盒子，倒入后，放一会儿降温塞到冷藏柜里。
在准备做凉粉的时候，柯小航就发现，原来凉粉不仅有辣的，居然还有甜的。
不过甜的不叫凉粉，它有了很洋气的名字叫仙草冻～
仙草冻是什么，吃过烧仙草的都知道，大夏天的一大碗里头装有各种各样的，颜色缤纷好吃又好看的小甜点，比如切的四四方方的龟苓膏，或者黑溜溜滑嫩嫩的仙草冻，煮的很烂的红豆，黑豆，搓成一粒粒迷你的小芋圆紫薯圆，还有脆脆的透明的大颗粒椰果，圆滚滚的黑珍珠，再来一点当下季节的水果颗粒堆积在仙草冻上方，几块碎冰，一点白糖，一大碗甜丝丝冰冰凉的烧仙草就完美的呈现在你的眼前。
一大碗烧仙草看似很多，其实不然，那大碗是浅口，各种口味的小甜点堆着产生视觉上的错觉，其实量不多。
而且价格还比较贵……
可这些都阻挡不了女孩子掏钱啊。
像现在买的那个龟苓膏，大部分是假的，那个黑色的仙草冻另一个名字就叫黑凉粉，买一包仙草冻粉回来不知道可以做多少仙草冻。
知道真相的柯小航心里大呼，女孩子的钱真的好赚啊。
仙草冻的陈本低的可怜，看看凉粉就知道，吃一大碗烧仙草可以抵五六碗的凉粉了。
所以在做最常见的凉粉的时候，柯小航也动手尝试一下做烧仙草。
仙草粉和绿豆淀粉一样的比率兑水，煮好后待冷却，除了颜色不一样，是黑的，其他的都跟凉粉一样的。
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