我在B站做菜的那些日子

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所有点的菜都吃完了以后,柯小航付了钱,和玄冥一起去当地较为有名,价格又十分亲民的河坊街看看。

从古楼里出来,柯小航有了七八分的饱意,一路上走走停停,又搭车前往河坊街,已经一个小时后了。

对于美食,但凡好吃不贵,即便是隐藏的再好,只有是有吃货的地方,就有它发光发热的时候。

来河坊街的人很多,街道里头都是人,比旅游区那里还要多,每一个摊位前围了不少人,火爆到不行。

但凡是来这种吃的地方,你才知道国人的力量有多么可怕。

不用招呼谁,大家都有各自的心灵感应。

听说这里的豆腐花很是有名,柯小航准备带着玄冥好好尝尝。

柯小航是不怎么喜欢甜口的食物,可在他家那块,吃豆花都是舀上一碗,放一点白糖,属于甜口的,甜度不是很,淡淡的甜味,滑滑嫩嫩的,吃起来润润的,滑溜一下就吞进了肚子里,早餐的时候吃上一小碗感觉还不错。

早就听说,豆花还分咸味和甜味之分,柯一直没有机会尝试,同时对咸味的豆花抱有很浓厚的兴趣。

今天竟然来了,势必要好好尝尝。

他可是听到不少这样的争议,有人觉得咸味的豆花是异端,也有人认为甜味的豆花超脱了食谱的范围,属于黑暗料理。柯小航很想看看直播间的观众们的反应如何,毕竟这是一个很恒古不变具有争议性的话题。

这里价格确实便宜,亲民容易接受,柯小航点了四份豆花,咸味甜味各有,他和玄冥各自两份。

包子也点了一小蒸笼,两人坐下来慢慢的吃,柯小航还在一旁给玄冥解释,两样豆花的特色。

甜味豆花里有红豆,绿豆,玉米粒,微微有点甜,豆花呈现果冻状,滑嫩嫩的一大块,又白又滑,好似凝脂一般,稍微用勺子搅动,豆花成小片状,如同云朵一般,好看极了。舀一小勺子,滑嫩到不可思议的豆花,柯小航抿了抿眼睛,很是满意,很有小时候的味道。

至于咸味的豆花,调配的各种配菜可以按照自己的口味来调配,柯小航看了眼那些配菜,大部分是腌菜,有咸味的,还有较为重口味一点火辣辣的泡菜,辣萝卜头,辣椒酱等等。

柯小航还真的不知道该怎么搭配,看到有来旅游的人夹了不少火辣辣的泡菜,还淡定自若的舀了两勺子辣椒酱,柯小航觉得他应该也可以的。

对于辣,他还是很能吃的。

专门挑选辣口味的咸菜,舀了不少辣椒酱后,将白白嫩嫩的豆花硬是拌成油红,光是看一眼就觉得辣到头皮发麻。

玄冥觉得吃甜味的还不错,再看到小主播把那一碗豆花染成一种可怕的颜色,他选择了旁观状态。

“……弄成这样,好吃吗?”他还记得小主播说过的,甜味和咸味口感有很大差异,吃的时候小心。

柯小航对咸味豆花是很期待的,就跟当初吃凉粉一样,凉粉有甜,也有辣的,他就喜欢吃辣的。

辣味的豆花吃起来和甜味的大大的不同,首先是口感,味觉上都有很大的区别,连带辣咸菜,吃起来真的是又辣又滑,可能是因为从小吃甜味豆花的原因,辣味的豆花柯小航吃起来觉得有点怪怪的。

但是不难吃,搭配着包子啃,味道绝了。

这个道理有点类似豆浆配油条。

“还不错,不过我建议你还是不要去尝试。”柯小航有情的提示。

玄冥吃辣的不如他,咸味豆花估计是不能胜任了。

“……”

“你可以先尝尝啊,要是觉得好吃再去弄呗。”柯小航示意玄冥尝尝他碗里的豆花。

嗯?小主播这是什么意思?

是要把他的食物分享给他吗?

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