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农家地里种的豆子有很多的用处，豆子可以煮菜，还可以做豆饭，当然，大部分时候是卖给粮商的。
豆子可是很重要的饲料，牛马皆爱吃，尤其是马，好的草料里是要掺进一些豆子的。
这样养出来的马才毛发油亮，所以以前老周家的豆子多数时候也是卖给粮商的。
只是自从小钱氏会做豆腐以后，家里的豆子便很少往外卖了，加上村子里时不时的有人拿豆子与他们换豆腐，家里的豆子便不少。
以前他们做了豆腐让周二郎拿到县城来卖生意便不错，如今直接把铺子开到县城来，做豆腐更方便了，加上小钱氏从满宝那里知道了好几道关于豆腐的做法，自己又改了一些，有关豆腐的菜品便不少，也算是钱记饭馆的一个特色。
豆子便宜，做豆腐除了耗费力气和时间外，比其他的菜更划算。
但老周家如今最不缺的就是力气和时间了。
做了一段时间，周大郎发现了铺子里每日需要的豆腐和豆花很多，干脆就花钱买了一口石磨回来放在铺子的后院里，每天一大早，他可以和周六郎轮流推着石磨研磨豆子。
偶尔午食过后豆腐不够，下午也可以再做一次，比之他们之前要挑着豆子到街尾的磨坊去磨豆子，还得给钱更方便。
杨县令就很喜欢吃他们家的豆腐，各种豆腐，也因此，慢慢的，钱记饭馆在县城打出了名声。
客流量渐渐稳定下来。
而小钱氏和周喜对铺子里的事也越发上手，周大郎回家农忙时，小钱氏和周喜带着周六郎便能将铺子撑起来。
加上大头几个大孩子偶尔放假休沐了也会去帮忙，铺子里便不是很忙了。
认真说起来，整个七里村可能最忙的反而是庄先生和白善宝了。
庄先生如今要带着新学生，又要加重白善宝的课业，所以很忙。
满宝也很忙，不过她的忙是隐性的忙，庄先生如今虽然还让她和白善宝上一样的课，对给她布置的作业却不会那么多，所以表面上看她挺轻松的。
奈何莫老师给她布置的作业多了呀。
以前她是快要睡觉了才抽出大半个时辰进去教学室听一下课，白日里再看一看医书就行，作业什么的也都随自己心意做或不做。
但也不知道为什么，莫老师突然就加快了她的进度，老师布置了作业，她不做是会心虚的，
满宝唉声叹气的学着医术，也忙得不要不要的。
到了年底，大头大丫和二头二丫便正式从学堂里结业，他们在学堂里已经学会了算盘，也学会了简单的做账。
老周头觉得他们学的已经够用了，大头他们也这么觉得，主要是先生与他们提过，他们已经把《诗经》学完了，来年要考虑学一下《大学》了，四人翻了一下小姑的课本，又晕头晕脑的听她说了一下《大学》要学的地方，四人果决的表示爷爷说得对。
于是四人正式从学堂里结业了，同时和他们一起结业的同窗也有几个，他们陆续也学了四五年的时间，不考科举，基本上学的东西就已经够他们用的了。
老周头把四个孙子孙女叫到一起，看着他们打了一遍算盘以后，满意的摸了摸胡子，就让他们轮流到铺子里去帮忙，主要负责收钱和记账。
尤其是大头和二头，他道：“等你们在自家的铺子里做熟练了，就出去找账房的活儿干，花费了两年的时间，你们好歹学了一门能安身立命的手艺。”
